安居海洋花園的舒適兩房單位,盡享海濱美景!

過去五年來,海洋花園一直是Liz Lycette的家。「剛到澳門時,我到處看樓。我一度考慮過金峰南岸,」她說。但是,當一群老友居住的海洋花園放出一個兩房單位時,她不假思索做出了決定。「在澳門,和我最親愛的老朋友們住在同一棟樓中,這太特別了,我很喜歡。我沒有家人(還在面試中!),所以與朋友住得近一些很重要。」

Liz是出生於新西蘭的澳洲人,70年代初在香港長大。 17歲時,她去瑞士的酒店學校學習。被洛桑酒店學院錄取後,她必須在短期內攻克法語。

「整個兩年制課程都是法語授課,太難了!」她笑道。

畢業後,她回到香港,開始在香港文華東方酒店擔任接待員。像典型的酒店從業員一樣,Liz在幾個不同部門輪換工作,不過她最喜歡的還是客房服務部門。1983年,她調任澳門文華東方酒店(現為金麗華酒店)的客房部主管。年僅23歲的她成了酒店創始團隊的成員。

所以,Liz對澳門並不陌生。那麽現在,又是什麼把她帶回這裏呢?

「在澳門文華東方酒店工作之後,我去了英國,在倫敦艾美酒店做了四年客房部主管。我愛倫敦,但討厭那裏的天氣!」

之後,她先後在悉尼四季酒店、香港康萊德酒店和雅加達文華東方酒店擔任客房部主管。然後,Liz開設了了自己的公司Lycette and Associates ,提供客房管理的培訓和諮詢服務,經營了14年。

「我在美國開講座,在英國開辦課程,在印度為泰姬集團開設工作坊,在中國也有培訓項目。有一次,我碰巧在悉尼與酒店學院的朋友Tim Millett共進午餐,他說他要搬到澳門。」

Liz回想起80年代初在這裏的愉快生活,心想,「我也要去澳門!」

之後的一切就順理成章了。憑藉倍受肯定的經驗和資歷,Liz很快在澳門找到了客房服務的高級職位。她目前擔任兩家五星級酒店的服務總監。

在用傢具佈置自己家時,同住一棟樓的好友Michael Jackson(被她笑稱為「設計顧問」)幫助Liz測量房間,然後從宜家在線訂購。

「我家就像宜家的陳列室!」她開玩笑地說。從優雅的松木餐桌(最多可容納14人),餐椅,客廳家具,床,衣櫥到地毯,都是我們熟悉的宜家設計風格——實用,新穎,乾淨,給人如家一般的舒適愜意感。主色調是白色,幾張地毯的不同紅色調則與紅白花色的梳化套相匹配。

Liz在旅行中收集了各地珍寶——三個帶框裝裱起來的峇里島面具,中國匾額,還有她最喜歡的兩只裝裱起來的峇釐島金壁虎。玻璃面茶几上擺放著一些紀念品和小禮物,飯廳上方是四季酒店的圖片。在臥房裏,Liz別出心裁,把一些漂亮的絲綢圍巾繞在框上,做成了壁掛。
Liz善於交際,喜歡招待朋友。在烹飪方面,她的南半球特色非常突出,因此燒烤爐大有用途!一台小型Weber燒烤爐——「燒烤爐中的勞斯萊斯」——從澳洲親自運來,安置在陽台上。寬敞的半圓形陽台上還栽滿了植物。晴天或傍晚時分,坐在陽臺上,喝一杯冰鎮飲品,欣賞樓下公園的美景,北方的澳門海港和天空,以及西邊橫琴不斷刷新的天際線,愜意至極。

對生活充滿熱情的Liz認為自己很幸運。 「我的生活很美好。我很開心,也很滿足,」她微笑著。 「我對工作充滿熱情,很喜歡客房服務。我的團隊很年輕,周圍都是年輕人,這讓我感覺自己也很年輕!我認為這與每個人都息息相關——找到自己的激情並以此為業,再好不過了。每一天都不一樣,總是令人興奮。

像大多數工作一樣,「客房服務的本質可能是單調的,但是讓我振奮的是培養人才,幫助他們成長。我的高級管理團隊全部是本地人。我喜歡讓他們保持積極主動,讓他們感覺工作充滿挑戰。看到員工不斷晉升成長真是太好了。

例如,我之前在澳門文華東方酒店的舊團隊中,大約有八位經理,每一位都不斷進步,成為了客房部主管。」

「澳門給我留下了深刻的印象。從外來者的角度觀察,最近澳門政府處理冠狀病毒問題時的力度和方式令人欽佩。觀察這些真的很有意思。」

那在澳門有什麼不喜歡的地方嗎? 「我最討厭的就是的士!」Liz選擇不開車,依靠的士出行。有時候,的士司機太不可靠,「我簡直為自己的性命擔憂!後座沒有安全帶——有時有安全帶,但沒有卡口,即使是全新的的士也沒有。我和朋友們都非常想念UBER!」